2022-07-18更新
#當我的夢想和家人期待不一樣 #改變家人的溫柔革命 #全植物飲食
晚上8點多，在創意蔬食餐廳忙了一天的咖哩小姐，雖然有些勞累，仍來到我們客廳家庭學訪談的現場。她以充滿靈性的眼神，環顧四週擺設、溫柔凝視著採訪編輯們。彷彿每一個相遇，都是一種珍貴的食材，值得細細了解、珍視相待，溫柔而細膩。
曾於大三到加拿大交換，在超市感到肉品市場的殘酷，進而發現全植物飲食不僅能夠帶動身體的健康，還能友善大自然，她開始減少吃動物製品，慢慢地愛上全植物飲食。每一種食材，都是寶貝；每一個調味料，都是值得鑽研的魔法。一頭鑽進飲食世界的她，以「咖哩」形容自己，她說「咖哩看似很簡單，但要完美很不容易，需要花很多時間、心力、有意識地建立料理的心態」。
打造一場家人溝通的溫柔革命
咖哩小姐坦言自己剛開始，有些一頭熱，會以較為「激進」的方式，分享自己看到的屠宰影片給家人看，希望家人認同理解自己投入全植物飲食的原因，但不僅沒有改變家人的飲食，甚至還引來家人的反感。
一陣子以後，咖哩小姐發現，「其實每個選擇都只是自己的選擇，爸媽也有他們那樣選擇的緣由，不應該強硬要對方改變」。當她對爸媽不同選擇有了更多尊重與理解，她改和爸媽「分享自己體會到的溫暖感動」，慢慢地，家人的反感也越來越低，甚至漸漸減少吃肉。
或許，遇到強硬的指責，多數人都會武裝起自己，爸媽也不例外。面對自己的相信，「溫柔革命」的力量總比硬碰硬來得溫厚而有滲透力。
看見家人質疑背後的擔心，讓我提醒自己脫掉刺蝟外殼
投入全植物飲食的領域，或許是吃得更健康，咖哩小姐變得更「瘦」。但也因此，引起了家人的擔心與質疑，咖哩小姐坦言每當家人說一些質疑的話，「我都覺得是在刺我」。
但有一次，咖哩小姐提早回家時撞見爸媽趕緊收起餐桌上的肉類，看見爸媽「不希望自己在家裡吃得不自在」的神情，她發現爸媽平常說出的話，不是全貌。進而看見那些話背後是來自他們「身為爸媽的關心，衍伸的擔心」，意識到自己豎起防衛心理的反射動作。
「這是一個剝落的過程」，把表層爸媽的質疑語句剝落下來，才能看見真心與關愛；把自己防衛心理剝落下來，才能發現這一切，進而透過直接的說明讓爸媽安心。深深的覺察與改變，是如何做到的？咖哩小姐想了想，緩緩道出需要「慢下來」，他說「現在生活很容易塞得太滿，但塞得太滿就很容易看不見重要的東西。」
人生終究是自己的，不是爸媽的
人生走哪條路？當爸媽和自己想的不一樣，咖哩小姐感謝哥哥從一開始就很支持。她回憶到，雖然小時候很常吵架，但是長大以後真的很感謝哥哥在前面開闢了一個屬於他（哥哥）自己的世界。「我就像一直待在一個箱子裡，原本黑黑暗暗的四周，因為有哥哥幫我把箱子打開來，我才看見了這個繽紛的世界。」
除了感謝哥哥的支持，成為家中最堅定的夥伴，咖哩小姐也不斷「鍛鍊自己的心」。她坦言走在一條相對不穩定的夢想路上，雖然爸媽有越來越理解，但至今仍未完全接受，面對這樣時不時被質疑，咖哩小姐認為梳理自己的內心非常重要。
她說：「最重要的是梳理清楚，當自己內心產生任何懷疑就是不夠認識自己；當能夠真正認識自己，就會有辦法和家人說得明白自己想要的是什麼；甚至，即使家人仍不贊同，也能更篤定地走在自己的夢想路上」。
咖哩小姐透過一次次梳理，理解家人過往經驗，找到堅持自我的方式，就好像煮咖喱一樣，找到那些不一樣的食材，加入咖哩中，透過攪拌讓食材彼此融合，卻也能讓擁有不同人生偏好的一個個家人，在這碗咖哩中保有「不一樣」的風味。
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咖哩小姐的3個家庭關鍵詞：支持、溫暖、流動
整體而言，咖哩小姐想到家庭，第一個想到的是「支持」，談起哥哥在國外念書， 家人每週視訊更新彼此近況的習慣，讓她感受到家人是最親近的人，能分享生活互相支持陪伴的特別力量，她形容每週視訊的時光，「像每週重新校準羅盤的時刻」，能夠重新歸零，從家人回饋得到迎戰未來的力量。
接著她想到「溫暖」，她彷彿掉入回憶的時空隧道，拼湊著過去幾年的記憶，忽然間她驚呼「第一篇飲食寫作」竟然早發生在國中，當時她用「媽媽最常做的燕麥粥」為核心，精心製作了給媽媽的母親節卡片。現在天天發飲食紀錄，熱愛飲食寫作的她，從來沒想到早在國中時，就在家人之間找到食物的情感與寄託。
最後，她提到「流動」，她認為家人之間「給予不是單向的，不只是爸爸給我，自己也有能力可以回饋」。期待透過自己的力量，分享美好的事物，也給予家人關懷陪伴，讓家庭中的能量雙向流動、源源不絕。
對食物特別有感情的咖哩小姐，期待未來的家有明亮的廚房，全家人可以一起備餐，在過程中有互動、聊天對話，也期盼對於自己的原生家庭，更有力量去給予，回饋餵養，不再只是被動的角色。在梳理反思、建立自己的主體力量之後，讓分享、回饋在家中孜孜不息。
採訪編輯／雞湯來了蕭子喬
製圖／雞湯來了黃珮甄
校稿／雞湯來了陳世芃、張芷晴